Hem Aperol hem de Campari alkollü içeceklerdir, ancak Aperol, Campari'ye kıyasla biraz daha az alkol içeriğine sahiptir. Campari, yoğun bir içecek isteyenler için uygundur, Aperol ise hafif ve hafif alkollü içecekleri tercih edenler için uygundur. Çoğunlukla her iki kokteyl de birbirinin yerine kullanılabilir.
Aperol vs Campari
Hem Kokteyller, hem Aperol hem de Campari, renk farklılıkları nedeniyle sadece onlara bakarak ayırt edilebilir. Aperol, içindeki daha az alkol içeriği nedeniyle Campari'den biraz daha açık bir gölgeye sahiptir. Her ikisi de esas olarak meyvelerden ve bazı bitki ve ağaç kabuğu infüzyonlarından yapılır.
İtalya'nın Padua kentinden gelen Aperol, alkol oranı %11-15 arasında değişen hafif turuncu renkli alkollü bir içecektir. Daha az alkol içeriği nedeniyle Campari'ye kıyasla daha tatlıdır. Aperol, popülerliğini Prosecco ve Aperol Spritz.taly gibi içeceklerde kazanmıştır. "Aperol" kelimesi, adını Fransızca apéritif, apéro kelimesinden alır.
Campari ise alkol oranı %20,5-28.5 arasında değişen parlak kırmızı veya koyu kırmızı renkli alkollü bir içecektir. yüksek alkol içeriği nedeniyle tadı biraz acıdır. Campari, Americano, Negroni ve Garibaldi gibi kokteyllerde çok popüler.
Aperol ve Campari Arasındaki Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | aperol | Campari |
| Menşei | Aperol, kökenini iki Barbieri kardeş Luigi ve Silvio'nun yarattığı 1919 yılında İtalya'da yapar. | Campari, Apeol'ün o yıl Gaspare Campari tarafından yapılmasından 59 yıl önce yaratıldı. |
| Renk | Aperol, Campari'ye kıyasla biraz daha açık renklidir. Kırmızımsı-turuncu bir tonu vardır. | Campari, Aperol'e kıyasla biraz daha koyu bir renge sahiptir. Campari parlak, parlak kırmızı renktedir. |
| Hacimce Alkol (ABV) | Aperol'de alkol hacmi Campari'ye kıyasla daha azdır. | Alkol Hacmi Aperol'e kıyasla Campari'de daha fazladır. |
| Tatlılık | Aperol, daha düşük alkol yüzdesi nedeniyle Campari'den daha tatlıdır. %11-15 arasında değişmektedir. | Campari, daha fazla alkol yüzdesi nedeniyle Aperol'den daha az tatlıdır. Tadı biraz acıdır. %20,5-%28,5 arasında değişmektedir. |
| Menşei | Aperol, iki Barbieri kardeş, Luigi ve Silvio tarafından 1919 yılında İtalya'nın Padua şehrinde yaratıldı. | Campari, Milano'da Aperol'ün icadından 59 yıl önce Gaspare Campari'nin icadıydı. |
| kullanım | Esas olarak Aperol Spritz'de kullanılır. | Negroni ve Americano'da kullanılır. |
Aperol nedir?
Aperol, iki Barbieri kardeşin düşük alkollü bir içecek yapmak istediklerinde icat edildi. Yıllarca düşünme ve araştırmadan sonra, 1919'da İtalya'da bu Aperol'ü çıkardılar. "Aperol" kelimesi, adını Fransızca apéritif, apéro kelimesinden alır. Bununla birlikte, Aperol, Aperol Spritz'in icadından önce 1950'ye kadar popülerlik kazanmadı. Bu dink, İtalya'nın kuzeydoğu kültürüyle harika bir bağlantıya sahiptir. Tatlı ve portakallı içecek, İtalya'nın her yerinde yemek öncesi bir içecek olarak çok ünlüdür. Bu içeceğin Amerika Birleşik Devletleri'ndeki popülerliğini kazanması zaman aldı. 2010 yılına kadar, düşük alkol içeriğine sahip içecekleri tercih etmeye başladıkları için içki insanların tercihi haline gelmedi.
Prosecco, rahatlama amaçlı iyi bir Aperol içeceğidir. Prosecco'nun tarifi aşağıda verilmiştir.
İçindekiler:-
· Prosecco - 3 ons
· Aperol – 2 ons
· Kulüp sodası - 1 ons
· Portakal dilimi(süsleme) – 1
Yemek tarifi:-
1. Bir şarap bardağını buzla doldurun.
2. Şarap bardağına Prosecco ekleyin.
3. Ardından Aperol ve soda ekleyin.
4. Karıştırın ve iyice karıştırın.
5. Üzerini süslemek için portakal dilimini kullanın.
Campari nedir?
Campari, İtalya'nın Novara kentinde Gaspare Campari tarafından icat edildi. Chinotto ve cascarilla gibi bitki ve meyvelerin karışımından yapılır. Daha önce kırmızı rengi elde etmek için ezilmiş kırmız böceklerinden elde edilen Carmine boyası kullanılıyordu, ancak 2006 yılından itibaren üretimine son verildi. Campari çok çeşitli kokteyllerde kullanılmaktadır. Bazen narenciye suyu veya sodalı su ile servis edilir. Campari ayrıca, Campari Soda olarak bilinen soda şişelerinde karıştırılarak İtalyan pazarlarında satılmaktadır. Campari, Garibaldi, Americano ve Negroni gibi kokteyllerin yıldız bileşeni olarak kabul edilir.
Aşağıda ünlü Campari kokteyli Negroni'nin tarifi verilmiştir.
İçindekiler:-
· cin - 1 ons
· Campari - 1 ons
· Tatlı Vermut - 1 ons
· Portakal kabuğu (süsleme)
Yemek tarifi:-
1. Bir karıştırma bardağını buzla doldurun.
2. Cin, Campari ve tatlı Vermutu ekleyin.
3. Bileşenleri iyice soğuyana kadar karıştırın.
4. Bir kaya bardağını büyük buz küpleriyle doldurun.
5. Karıştırma camının bileşenlerini kaya camına süzün.
6. Süslemek için portakal kabuğu kullanın.
Aperol ve Campari Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Summertime kesinlikle Negroni veya Aperol Spritz'i arar. Bununla birlikte, Aperol ve Campari'nin birbirinin yerine geçebileceği varsayılabilir, bu kısmen doğrudur ve kısmen değildir. Her ikisi de oldukça ferahlatıcı olsa da, kendilerine özgü renk ve tatlarıyla ayırt edilebilirler. Aperol Spritz'in yıldız bileşeni olan Aperol, en çok iştahı açmasıyla bilinir ve bu nedenle akşam yemeğinden önce tüketilir. Campari ise ana bileşen olarak kabul edildiği Negroni, Garibaldi ve Americano kokteyllerinde popülerliğini kazanıyor. İtalyan pazarında çok popülerdir ve şişelerde satılmaktadır.
