Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Su Ürünleri Yetiştiriciliği, düzenlenmiş koşullar altında su ürünlerinin yetiştirilmesi ile ilgilidir. Her ikisi de artan su üretimiyle ilgilense de, biri tatlı su kaynaklarında balık öğelerinin geliştirilmesiyle, diğeri ise deniz suyuyla ilgili olduğundan farklılık gösterirler.
Su Ürünleri ve Deniz Ürünleri
Su ürünleri yetiştiriciliği ve deniz ürünleri yetiştiriciliği arasındaki fark, ilişkili oldukları sudur. Su ürünleri yetiştiriciliği tatlı su ile ilişkilendirilirken, deniz ürünleri yetiştiriciliği tuzlu su ile ilişkilidir. Su ürünleri yetiştiriciliği, tüm su ürünleri yelpazesini kapsayan alandır. Su ürünleri yetiştiriciliği ise su ürünleri yetiştiriciliğinin bir alt kümesidir.
Su ürünleri yetiştiriciliği, sığır yerine balık ve diğer suda yaşayan organizmaların (karides veya salyangoz gibi) üretiminde uzmanlaşmış bir tarımsal üretim alt kümesidir. Su ürünleri yetiştiriciliği aslında su bitkilerinin yetiştirilmesini içerebilir. Uzman tesisler tuzlu su (deniz) balıkları da üretebilse de, birçok ticari işletme tatlı su balığı yetiştirmeye odaklanmaktadır.
Su Ürünleri Yetiştiriciliği, Su Ürünleri yetiştiriciliğinin bir alt kategorisidir. Tatlı su balığı yetiştiriciliği, önemli ölçüde daha az yaygın olmasına rağmen, bazı deniz ürünleri yetiştiriciliği işletmelerinde mümkündür. Açık suda ve kapalı alanlarda gerçekleşmesi gerekir. Deniz ürünleri yetiştiriciliğinde okyanustan yabani balıklar toplanmamakta, ancak içinde yetiştirilmektedir. Su ürünleri yetiştiriciliği, su ürünleri yetiştiriciliğine benzer; ancak, kapların içinde değil, açık suda gerçekleşir.
Su Ürünleri ve Su Ürünleri Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma parametreleri | su ürünleri yetiştiriciliği | deniz ürünleri |
| Tanım | Tatlı su ve tuzlu su canlılarının yetiştirilmesi | Deniz canlılarının büyümesini içeren su ürünleri yetiştiriciliğinin bir alt kümesi |
| Menşei | MÖ 2500 | 19NS Yüzyıl |
| Su koşulları | Temiz su | deniz suyu |
| ekili mallar | Yayın balığı, tilapia, sazan vb. | Karides, karides, snapper |
| Faydalar | Mevcut istihdam sayısını artırır, balıkçılara zaman kazandırır | Geliştirilmiş insan diyetleri, sürdürülemez balıkçılığın aşamalı olarak kaldırılması |
Su Ürünleri nedir?
Su ürünleri yetiştiriciliği, ekonomik amaçlarla tuzlu veya tatlı suda su florası ve faunasının yetiştirilmesi, büyütülmesi ve hasat edilmesidir. Mavi devrim olarak da bilinir. Su ürünleri yetiştiriciliği besin birikimine yardımcı olur, yerli olmayan türlerin yerel nehirlere kaçmasını engeller, su yaşamında bulaşıcı hastalıkları azaltır ve ürün kalitesini iyileştirir.
Deniz ürünleri tüketimi arttıkça, teknoloji gıdaların hem kıyıdaki deniz sularında hem de açık okyanusta yetiştirilmesini sağladı. Su ürünleri yetiştiriciliği, gıda ve diğer ticari ürünler üretmenin, habitatı eski haline getirmenin ve vahşi stokları yenilemenin ve savunmasız ve nesli tükenmekte olan vahşi yaşam popülasyonlarını yeniden inşa etmenin bir yoludur. Su ürünleri yetiştiriciliği iki türe ayrılır: deniz ve tatlı su.
Su ürünleri yetiştiriciliği, akvaryumlar, göller veya kanallar gibi, yaşam koşullarının bir ağa bağlı olduğu sahada (kıyıya yakın su ürünleri yetiştiriciliği) inşa edilmiş tamamen yapay kuruluşlarda gerçekleştirilebilir; bir su kütlesinin kıyısına yakın iyi korunaklı derin sularda (kıyı su ürünleri yetiştiriciliği), besleyen hayvanların nispeten daha natüralist bir ortamla sınırlı olduğu yerlerde; veya açık denizin kıyıdan uzakta duvarlarla çevrili kısımlarında (deniz su ürünleri yetiştiriciliği)
Su ürünleri yetiştiriciliği, pazarın mevcut iş fırsatlarını genişletir. Hem pazar için yeni ürünler üretir hem de çalışma olanakları çünkü havuzların bakımı ve geliştirilen organizmaların toplanması için emek gereklidir.
Su ürünleri yetiştiriciliği aynı zamanda balıkçıların enerjisini de boşa harcar çünkü artık günlerini deniz balıkçılığı yaparak geçirmelerine gerek yoktur. Yeni firmalar kurmak gibi diğer ekonomik arayışları sürdürmek için onlara daha fazla zaman verir. Bu, girişimciliği teşvik eder ve ek istihdam fırsatları ve iş fırsatları açar.
Deniz Kültürü nedir?
Su ürünleri yetiştiriciliği, açık okyanusta yiyecek ve diğer ürünler için deniz canlılarının yetiştirilmesini içeren bir su ürünleri yetiştiriciliği alt kümesidir. Deniz ürünleri yetiştiriciliği, ticari gıda yaratılmasına, kanalizasyon suyundan zehirliliğin giderilmesine ve endüstriyel, tıbbi ve gıda üretim işletmeleri için bileşiklerin geliştirilmesine yardımcı olur.
Su ürünleri yetiştiriciliği ayrıca deniz yosunu gibi bitkilerin yetiştirilmesini de içerir. Bu deniz bitkisi ve hayvan türleri, deniz yosunundan elde edilen kolajenin yüz bakımlarının üretiminde kullanıldığı kozmetik ve mücevherat dahil olmak üzere çeşitli sektörlerde kullanılmaktadır. İnciler yumuşakçalardan çıkarılır ve moda ürünleri yapmak için kullanılır.
Deniz çiftçiliği, işletme genelinde yaygın olarak kullanılan bir deniz ürünleri yetiştiriciliği türüdür. 1974 yılı civarında deniz çiftçiliği sektörde popüler hale geldi. Bu balık üretim yönteminin etkinliği söz konusu olduğunda, uygun ortamda kurulması gerekir. Türler için uygun habitatta deniz hayvancılığı yapıldığında
Deniz canlılarını önemli kıyı etkisinden uzak, yüksek enerjili okyanus habitatlarında yetiştirmek, deniz ürünleri yetiştiriciliğinde nispeten yeni bir tekniktir. Bazı düşünceler, okyanus alanlarından daha iyi yararlanmak için açık okyanus deniz yetiştiriciliğinin rüzgar çiftlikleri gibi açık deniz enerji dağıtım sistemleriyle birlikte nasıl çalışabileceğine gitti.
Su ürünleri yetiştiriciliği, yeni teknoloji, formüle edilmiş yemlerdeki gelişmeler, yetiştirilen türler hakkında daha iyi biyolojik bilgi, kapalı çiftlik sistemlerinde iyileştirilmiş su kalitesi, balıkçılık ürünlerine yönelik artan talep, saha geliştirme ve devlet müdahalesinin bir sonucu olarak son yirmi yılda hızla büyümüştür.
Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Deniz Yetiştiriciliği Arasındaki Temel Farklılıklar
- Su ürünleri yetiştiriciliği, yumuşakçalar, kabuklular ve su bitkileri gibi tatlı su ve tuzlu su canlılarının yetiştirilmesini ifade eder. Öte yandan su ürünleri yetiştiriciliği, açık okyanusta veya göletlerde yiyecek ve diğer ürünler için deniz canlılarının yetiştirilmesini içeren bir su ürünleri yetiştiriciliği alt kümesidir.
- Su ürünleri yetiştiriciliği, orijinal olarak yaratıldığı Çin'deki kökenleri ile MÖ 2500'e kadar uzanabilir. Bu arada, Japon Kokichi Mikimoto, on dokuzuncu yüzyılda deniz kültürünü keşfetti.
- Tatlı su, su ürünleri yetiştiriciliği ile ilişkilidir. Deniz ürünleri yetiştiriciliği deniz suyu ile ilişkilidir.
- Su ürünleri yetiştiriciliğinde yetiştirilen ürünler arasında yayın balığı, tilapia, sazan, somon bulunur. Deniz ürünleri yetiştiriciliğinde karides, karides, balığı içerir.
- Su ürünleri yetiştiriciliği, pazardaki mevcut istihdam sayısını artırır, balıkçıların zamanlarının çoğunu deniz balıkçılığı ile geçirme ihtiyacını ortadan kaldırarak zamandan tasarruf sağlar ve ticaret dengesizliğini azaltmanın bir yolunu sunar. Bu arada, deniz ürünleri yetiştiriciliği, gelişmiş insan diyetleri ve sürdürülemez balıkçılığın aşamalı olarak kaldırılması gibi ekonomik ve çevresel avantajlar sunar.
Çözüm
Balık yetiştiriciliği her zamankinden daha popüler. Birçok kişi tatlı su ile tuzlu su arasında bir ayrım olduğunu düşünerek hata yapar. Ancak durum böyle değil. Su ürünleri yetiştiriciliği ve deniz ürünleri yetiştiriciliği arasında yer almaktadır.
Su ürünleri yetiştiriciliği, vahşi balıkların yakalanmasını gerektiren ticari balıkçılığın aksine, kontrollü ortamlarda tatlı su ve tuzlu su popülasyonlarının yetiştirilmesini içerir. Ülkenin erişilebilir su yollarının verimli kullanımı yoluyla değerli su bitkilerinin ve hayvanlarının gelişimi ile ilgilenir.
Bu arada, Su Ürünleri Yetiştiriciliği, açık denizde, okyanusun kapalı bir bölümünde veya tuzlu su ile dolu tank, göller veya kanal yollarında gıda üretimi için deniz canlılarının büyümesini içeren bir su ürünleri yetiştiriciliği alt kümesidir.
Referanslar
- https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0045653511008344
- https://link.springer.com/chapter/10.1007/978-94-011-4449-0_74
