Çeşitli arkeolojik bulgulara göre insanlar, hayvanları evcilleştirmeden önce meyve bitkilerini evcilleştirmiştir. Hem böğürtlen hem de dut, insanların yüzyıllardır hasat ettiği çok lezzetli meyvelerdir. Görünüşe göre, bu meyvelerin ikisi de aynı görünüyor. Bu nedenle birçok insan birbirini karıştırır.
Ancak bunlar tamamen farklı meyve türleridir ve farklı bitki türlerinden gelirler. Bu meyvelerin her ikisi de birbirinden pek çok farklılığa sahiptir. Yakından bir gözlem, bu iki meyve arasındaki farkı netleştirir.
böğürtlen vs dut
Böğürtlen ve Dut arasındaki fark, böğürtlen, Güney Amerika'ya özgü çok yıllık Rubus cinsi bitkilerde yetişen ve temas yüzeyinde leke bırakmayan yenilebilir bir meyve iken, dut, yaprak döken Morus cinsi ağaçta yetişen yenilebilir bir meyvedir. Avrupa ve Asya'ya özgüdür ve temas yüzeyinde leke bırakır.
Böğürtlen ve Dut Karşılaştırma Tablosu (Tablo Halinde)
| Karşılaştırma Parametresi | Böğürtlen | Dut |
|---|---|---|
| Bu ne | Böğürtlen, Güney Amerika'ya özgü çok yıllık Rubus cinsi bitkilerde yetişen yenilebilir bir meyvedir. | Dut, Avrupa ve Asya'ya özgü, yaprak döken Morus cinsi ağaçta yetişen yenilebilir bir meyvedir. |
| Bitkinin/ağacın boyutu | 3 ila 4 fit boyunda ve geniş | 30 ila 50 fit boyunda |
| renk | Koyu mordan siyah renge | Kırmızıdan koyu mor renge |
| Şekil | Yuvarlak | Oval |
| Besin değeri/100 gram | 9.61 gram Karbonhidrat, 1.39 gram protein, 4.88 gram şeker ve 0.49 gram yağ. | 9.80 gram Karbonhidrat, 1.44 gram protein, 8.10 gram şeker ve 0.39 gram yağ. |
Böğürtlen nedir?
Böğürtlen, Güney Amerika'ya özgü çok yıllık Rubus cinsi bitkilerde yetişen yenilebilir bir meyvedir. Bu meyve, 3 ila 4 fit boyunda ve geniş olan çalılarda yetişir. Çiftçiler genellikle meyve hasadını en üst düzeye çıkarmak için bu bitkileri budar. Bu bitkinin üst kısmı bienaldir ve ilkbaharda birden fazla dal büyür. Meyve yetiştiricileri bu dallardan meyve alabilmek için bir yıl kadar beklemek zorunda kaldılar.
Böğürtlenin rengi yırtıldığında koyu mor renge, daha sonra ise siyah renge dönüşür. Bu meyvenin şekli tamamen yuvarlaktır ve bu meyvenin boyu 1,5 cm ile 2,5 cm arasında kalır. Bu meyve çok suludur, ancak suyu pigment içermez. Bu nedenle çiğ tüketen kişide leke tutmaz. Taze yemenin yanı sıra bu meyve reçel, jöle ve çeşitli tatlılar için de kullanılır.
100 gram veya 3.5 ons böğürtlen bilim adamları 9.61 gram Karbonhidrat, 1.39 gram protein, 4.88 gram şeker ve 0.49 gram yağ buldular. Ayrıca A Vitamini, B Vitamini, K Vitamini, C Vitamini ve E Vitamini gibi birçok vitaminle zenginleştirilmiştir. Böğürtlen ayrıca Kalsiyum, Fosfor, Magnezyum ve Potasyum gibi yüksek düzeyde doğal mineraller içerir. Bu meyve sağlık için çok iyidir ve iyi bağışıklık geliştirme özelliklerine sahiptir.
Dut nedir?
Dut, Avrupa ve Asya'ya özgü, yaprak döken Morus cinsi ağaçta yetişen yenilebilir bir meyvedir. Dut ağaçları çok hızlı büyür. Doğada, genellikle 30 ila 50 fit boyunda büyürler. Bununla birlikte, çoğu çiftçi onları düzeltir ve boylarını 25 fitin altında tutar. Çoğu çiftçi, Cultivar kamçı iş düzeyinde üretim kullanır. Bu ağaçlar olgunlaştıklarında yılda 300 kg'a kadar dut verebilirler.
Dutun rengi yırtıldığında kırmızı renge, daha sonra koyu mor renge dönüşür. Bu meyvenin şekli küçük ovaldir ve bu meyvenin boyutu 2 cm ile 3 santimetre arasında kalır. Birçok insan bu meyveyi çok sulu olduğu için çiğ yemeyi tercih eder. Ancak dut suyu mor pigment içerir. Bu nedenle, bu meyvenin rengi, temas ettiğinde giysilerde iz bırakır. Çiğ yemekle birlikte bu meyve farklı tatlılar ve reçeller için kullanılır.
100 gram veya 3.5 ons dut bilim adamları, 9.80 gram Karbonhidrat, 1.44 gram protein, 8.10 gram şeker ve 0.39 gram yağ buldular. Ayrıca B Vitamini, K Vitamini, A Vitamini, E Vitamini ve C Vitamini gibi birçok vitaminle zenginleştirilmiştir. Böğürtlen ayrıca Kalsiyum, Fosfor, Magnezyum ve Potasyum gibi yüksek düzeyde doğal mineraller içerir. Bu meyve zindelik için çok iyidir ve cilt gençleştirme özelliklerine sahiptir.
Böğürtlen ve Dut Arasındaki Temel Farklar
Çözüm
Hem böğürtlen hem de dut çok sulu ve lezzetli meyvelerdir. Sonuç olarak, birçok insan onları çiğ olarak tüketir veya çeşitli tatlılarda kullanır. Nesiller boyunca insanlar bu meyveleri gelecekte kullanmak üzere reçel ve jöle olarak koruyorlar. Böğürtlen Güney Amerika, dut ise Asya ve Avrupa kökenli olmasına rağmen; ama artık her süpermarkette var.
Bu meyvelerin her ikisi de çoklu vitaminlerle zenginleştirilmiştir ve vücudumuza birçok temel mineral sağlarlar. Böğürtlen sağlık için çok iyidir ve iyi bağışıklık geliştirme özelliklerine sahiptir. Bizi içeriden güçlü kılar ve çeşitli hastalıklara karşı bağışıklığı geliştirir. Öte yandan, fitness için çok iyidir ve cilt gençleştirme özelliklerine sahiptir. Antioksidan özellikleri bizi uzun süre genç tutar.
