Hindistan cevizi suyu ve hindistancevizi sütü besleyici içeceklerdir. Bu içeceklerin ikisi de aynı anda besleyici ve ferahlatıcıdır. Sağlık bilincine sahip birçok insan, diğer içeceklere kıyasla kalorisi düşük olduğu ve sağlığa birçok faydası olduğu için bu içecekleri tercih etmektedir. Ancak ikisi de birbirinden çok farklıdır.
Hindistan Cevizi Suyu vs Hindistan Cevizi Sütü
Hindistan cevizi suyu ve hindistan cevizi sütü arasındaki fark, hindistancevizi suyunun olgunlaşmamış yeşil hindistancevizi içinde doğal olarak bulunmasıdır, oysa hindistan cevizi sütü üretimi için manuel işlemler gerektirir. Hindistan cevizi suyu, hindistan cevizi sütüne kıyasla daha az kalori içerir. Hindistan cevizi suyu yeşil olgunlaşmamış hindistancevizlerinden elde edilirken hindistan cevizi sütü olgunlaşmış kahverengi kalın kabuklu hindistancevizlerinden yapılır.
Hindistan cevizi suyu serinletici bir içecektir. Sağlığa çeşitli faydaları vardır. Sağlığa faydalı olması, tadı güzel olduğu için lezzetini telafi etmez. Hindistan cevizi suyu, yeşil hindistancevizi kesildiğinde doğal olarak bulunabilir. Bu su, hindistancevizi taze ve besleyici tutmak için içinde bulunur.
Hindistan cevizi sütü, olgunlaşmış kahverengi tenli hindistancevizlerinin beyaz iç kısmı kullanılarak yapılır. İçi beyaz olan kısım önce parçalanır sonra suda haşlanır. Üst tabaka kremsi bir kıvama geldikten sonra karışım bir bezden geçirilir. Bezden dökülen beyaz sıvıya hindistan cevizi sütü denir.
Hindistan Cevizi Suyu ve Hindistan Cevizi Sütü Karşılaştırma Tablosu
| Karşılaştırma Parametreleri | Hindistan cevizi suyu | Hindistan cevizi sütü |
| Şuradan alındı | Doğal olarak olgunlaşmamış yeşil hindistancevizlerinde bulunur. | Olgun hindistancevizlerinin iç beyaz yenilebilir kısmından yapılır. |
| kalori | Bardak başına yaklaşık 45 kalori vardır. | Şekersiz hindistan cevizi sütü, fincan başına yaklaşık 50 kaloriye sahiptir. |
| Tatmak | Serinletici tatlı-fıstıklı bir tada sahiptir. | Hindistan cevizi suyuna kıyasla kalın ve dolgundur. |
| Kolesterol | Kolesterol içermez. | Kolesterolden oluşur. |
| Suyun Kıvamı | Yaklaşık %95 su içerir. | Yaklaşık %50 su içerir. |
Hindistan cevizi suyu nedir?
Hindistan cevizi suyu, olgunlaşmamış hindistancevizlerinden elde edilir. Meyveyi taze tutmak ve beslemek için yeşil hindistancevizi içinde doğal olarak bulunur. Hindistan cevizi suyunun neredeyse %95'i sudur, bu da onu süper ferahlatıcı yapar ve susuzluğu kolayca giderebilir.
Fıstıkla karıştırılmış su gibi tadı var. Nemlendirici olduğu için egzersiz sonrası tüketilebilir ve bu nedenle enerjiyi geri kazanmaya yardımcı olabilir. Doğal olarak elektrolitlerle doludur. Ortalama büyüklükte bir hindistan cevizi, yaklaşık yarım ila bir bardak hindistan cevizi suyu içerir.
Hindistan cevizi suyu daha sonra ekşi bir tat almaya başlayabileceği için açılır açılmaz tüketilmelidir. Hatta buzdolabında saklayıp 24 saat içinde tüketebilirsiniz. Bununla birlikte, dükkanlarda bulunan konserve veya hindistancevizi suyu, günler sonra bile tüketilebilir hale getiren koruyucular içerir.
Hindistan cevizi sütüne kıyasla çok az olan bir bardak hindistancevizi suyunda yaklaşık 45 kalori vardır. Hindistan cevizi suyu kolesterol içermez. Antioksidanlar, kalsiyum, magnezyum, amino asitler, sodyum vb. içerir. Ayrıca insülin hormonunun duyarlılığını artırarak kan şekerini düzenlemeye yardımcı olur. Cildi temizlemeye yardımcı olan C vitamini ve B2 vitamini içerir. Çocuklar tarafından da tüketilebilir. Genel olarak, çeşitli sağlık yararları vardır.
Hindistan Cevizi Sütü Nedir?
Hindistan cevizi sütü, kahverengi kabuklu olgun hindistancevizlerinden üretilir. Hindistan cevizinin içinde bulunan yenilebilir beyaz kısım rendelenir, suda ıslatılır ve tülbentten geçirilerek hindistan cevizi sütü elde edilir.
Hindistan cevizi suyuna kıyasla daha fazla yağ ve kolesterol içerir. Ancak bu aynı zamanda hindistancevizi suyundan çok daha dolgun olmasını sağlar. Bir fincan şekersiz hindistan cevizi sütü yaklaşık 50 kalori içerir. Bu, bir bardak tam yağlı inek sütündeki 150 kaloriye kıyasla daha azdır. Bu nedenle tüketilen kaloriyi azaltmak için inek sütü yerine çok iyi bir alternatiftir.
Hindistan cevizi sütü Tay körilerinde, Hint mutfağında, Khow Suey gibi Birmanya yemeklerinde çok önemli bir bileşendir. Hindistan cevizi sütü ayrıca tatlılarda, keklerde, şekerlemelerde vb. kullanılır. Laktoz içermediği için çeşitli vegan yemek tariflerinde de kullanılır.. Aynı zamanda yiyecekleri daha sağlıklı hale getirir.
Sağlıklı bir yağ kaynağıdır ve kötü kolesterolü düşürmeye ve iyi kolesterolü artırmaya yardımcı olur. Hindistan cevizi sütü doğal olarak tatlı ve cevizli bir tada sahiptir. Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan önemli besinlerle doludur. Ayrıca kalp hastalıkları ve kansızlığı önlemeye yardımcı olur. Kilo vermeye yardımcı olur ve sağlıklı saçlara ve temiz cilde yol açar.
Arasındaki Temel Farklar Hindistan Cevizi Suyu ve Hindistan Cevizi Sütü
Çözüm
Hindistan cevizi suyu ve hindistancevizi sütü A sağlıklı içeceklerdir. Hindistan cevizi suyu hafif ve ferahlatıcıdır. Enerjiyi geri kazanmaya yardımcı olan doğal elektrolitlere sahiptir. Susuz kalmamak için antrenman sonrası hindistan cevizi suyu içilebilir. Hindistan cevizi sütü nispeten kalındır ve sağlıklı yağlar içerir. Tam yağlı süte kıyasla daha az kaloriye sahiptir.
Hindistan cevizi suyu kolesterol içermezken hindistan cevizi sütü kolesterol içerir. Hindistan cevizi sütü baz olarak çeşitli yemeklerde kullanılır. Tam yağlı sütten farklı bir tadı vardır. Tatlılarda ve kremada kullanılır. Tamamen laktoz içermediği için vegan yemekler arasında popülerdir. Bu nedenle hem hindistancevizi suyu hem de hindistancevizi sütü tüketilebilir içeceklerdir.
